Como os dije la semana pasada, hoy os traigo una receta de uno de los libritos que os enseñé. Se trata de unas Cookies de Nutella que están deliciosas. Las hice con unas amigas y la verdad es que nos gustó mucho como quedaron así que os dejo la receta abajo, espero que os guste y que la pongáis en práctica.
- 100 gramos de Nutella
- 1 huevo
- 115 gramos de mantequilla
- 175 gramos de harina
- 115 gramos de azúcar glass
- Precalentamos el horno a 180º y preparamos una bandeja de horno con papel sulfurizado.
- Primero mezclaremos la mantequilla con el azúcar a punto de pomada.
- Incorporaremos el huevo y batiremos bien y luego iremos añadiendo la harina poco a poco.
- Añadiremos la Nutella y mezclaremos bien (si os gusta mucho mucho la Nutella le podéis añadir un poco mas para potenciar el sabor.
- Formamos bolas con la masa y las disponemos en la bandeja, dejando espacio entre ellas que si no cuando las metamos al horno se pegarán las unas con las otras.
- Hornearemos durante 10-12 minutos, una vez hechas la dejaremos enfriar, ¡¡y listo!!
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