¡Hola a todos! Bueno como os dije a principios de semana, hoy os traigo otra receta. Esta vez, volvemos al dulce uiii. Bueno la receta de hoy es muy simple, son unos gofres. Los gofres me encantan están deliciosos y hasta ahora yo nunca había hecho. Los hice con la gofrera que tenemos en casa, esta gofrera los hace muy finitos, normalmente los gofres son mucho más gorditos pero aun así estaban deliciosos. Además la forma tampoco es la habitual, con esta gofrera, salen unos gofres con forma de corazón así que me parecen perfectos para San Valentín. Os dejo la receta más abajo, espero que os guste y… ¡Feliz San Valentín!
- 125 gramos de harina
- 250 ml de leche
- 10 gramos de azúcar
- 100 gramos de mantequilla fundida
- 4 huevos
- Una pizca de sal
- Azúcar glass
Preparación:
- En un bol mezclamos la harina con las yemas de los 4 huevos, la pizca de sal y el azúcar.
- Añadimos la leche y la mantequilla, mezclamos bien hasta que sea homogéneo.
- En otro bol, montamos las 4 claras de huevo a punto de nieve.
- Incorporamos las claras de huevo a la mezcla anterior.
- Calentamos la gofrera y la engrasamos con un poco de matequilla.
- Hechamos masa en la gofrera y hacemos nuestros gofres.
- Una vez hechos, los espolvoreamos con el azúcar glass.
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